Trà sữa khoai môn với hương vị béo ngậy, thơm mịn đang là xu hướng yêu thích của nhiều người. Nếu bạn muốn biết cách nấu trà sữa khoai môn chuẩn vị tại nhà, công thức của cheesecoffee dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức ly trà sữa khoai môn thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà.
Cách Nấu Trà Sữa Khoai Môn Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Trà sữa khoai môn là một trong những món thức uống vừa thơm ngon lại hấp dẫn với màu tím mơ màng và hương vị béo ngậy đặc trưng. Bạn có thể dễ dàng thực hiện món trà sữa này ngay tại nhà mà không cần phải ra quán. Cùng theo dõi công thức chi tiết dưới đây để học cách nấu trà sữa khoai môn thơm ngon, đúng chuẩn nhé!
1. Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Trước khi bắt tay vào làm trà sữa khoai môn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây. Đảm bảo mỗi nguyên liệu đều giúp tạo nên hương vị béo ngậy và mịn màng cho món trà sữa.
- Khoai môn tươi: 200g (lựa chọn khoai môn tươi, không có vết thâm hay hư hỏng)
- Sữa tươi không đường: 200ml (để trà sữa có độ béo vừa phải)
- Sữa đặc: 50ml (tùy khẩu vị ngọt, bạn có thể điều chỉnh)
- Trà đen (hoặc trà Thái): 2-3 gói (để tạo ra vị trà đậm đà)
- Đường: 2-3 muỗng canh (tùy khẩu vị)
- Nước lọc: 200ml (dùng để pha trà)
- Đá viên: Lượng vừa đủ để làm mát trà sữa
- Kem tươi (tùy chọn): Một ít để tạo sự béo ngậy thêm cho trà sữa
2. Cách Làm Trà Sữa Khoai Môn
Bước 1: Sơ Chế Khoai Môn
Gọt vỏ khoai môn và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Cho khoai môn vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 15-20 phút cho đến khi khoai mềm. Khoai môn phải mềm mịn để khi xay sẽ tạo thành hỗn hợp mịn màng, không bị lợn cợn.
Sau khi khoai môn đã hấp chín, cho khoai vào máy xay sinh tố cùng với một ít nước nóng để xay nhuyễn. Lượng nước thêm vào tùy thuộc vào độ đặc của khoai.
Bước 2: Pha Trà
Đun 200ml nước sôi, sau đó cho trà vào. Hãm trà trong khoảng 5 phút để trà ra màu và vị đậm đà.
Lọc bỏ bã trà, giữ lại phần nước trà nguyên chất.
Bước 3: Pha Trà Sữa Khoai Môn
Trong một nồi nhỏ, đun sữa tươi không đường và sữa đặc. Khuấy đều cho sữa hòa quyện vào nhau, giúp trà sữa có độ béo vừa phải.
Tiếp theo, bạn cho phần khoai môn đã xay nhuyễn vào nồi sữa. Khuấy đều để khoai môn hòa vào sữa, tạo thành hỗn hợp mịn màng, không bị lợn cợn.
Nêm nếm thêm đường cho vừa khẩu vị, khuấy đều cho đường tan hết.
Bước 4: Kết Hợp Trà và Sữa Khoai Môn
Đổ nước trà vào hỗn hợp sữa khoai môn vừa pha chế. Khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.
Thêm đá viên vào ly, rồi đổ hỗn hợp trà sữa khoai môn lên trên. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít kem tươi để trà sữa thêm phần béo ngậy.
Bước 5: Thưởng Thức Trà Sữa Khoai Môn
Trà sữa khoai môn đã hoàn thành, chỉ cần khuấy đều lên và thưởng thức ngay khi còn lạnh. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, béo ngậy từ khoai môn kết hợp với trà đậm đà và sữa ngọt ngào. Đảm bảo sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên!
Mẹo Thưởng Thức Trà Sữa Khoai Môn Ngon Hơn
Khoai môn chọn lựa kỹ càng: Chọn khoai môn tươi, không quá cứng hay quá mềm sẽ giúp trà sữa có độ mịn màng, không bị lợn cợn.
Pha trà đậm đặc: Nếu bạn thích trà có vị đậm đà, có thể tăng thời gian hãm trà hoặc sử dụng trà đen thay vì trà xanh. Trà đen sẽ giúp món trà sữa có hương vị mạnh mẽ và dễ kết hợp với khoai môn.
Điều chỉnh độ ngọt: Bạn có thể tùy chỉnh lượng sữa đặc và đường theo sở thích cá nhân. Nếu bạn thích trà sữa không quá ngọt, có thể giảm bớt đường hoặc sữa đặc.
Lưu Ý Khi Làm Trà Sữa Khoai Môn
Khoai môn không bị cứng: Khi hấp khoai môn, bạn cần phải hấp đủ thời gian để khoai được mềm mịn, giúp trà sữa có kết cấu mượt mà. Nếu khoai không mềm, khi xay sẽ bị vón cục, làm mất đi độ mịn của trà sữa.
Sử dụng trà chất lượng: Trà là phần quan trọng trong trà sữa, nếu dùng trà kém chất lượng sẽ làm giảm hương vị trà sữa của bạn. Lựa chọn trà ngon sẽ tạo nên ly trà sữa thơm ngon hơn.
Kết Luận
Với công thức làm trà sữa khoai môn chi tiết trên đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món trà sữa khoai môn thơm ngon ngay tại nhà. Món trà sữa này không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm, lại giúp bạn tiết kiệm chi phí so với việc mua ngoài quán. Bạn có thể thưởng thức trà sữa khoai môn vào bất kỳ lúc nào trong ngày, cùng bạn bè, gia đình hoặc thưởng thức một mình để thư giãn.
Hy vọng với công thức và các mẹo trên, bạn sẽ tạo ra những ly trà sữa khoai môn tuyệt vời, hấp dẫn, mang đậm hương vị quán café tại nhà. Chúc bạn thành công và thưởng thức món trà sữa khoai môn tuyệt hảo này!